拌油菜的做法,拌油菜怎么做
“三月春暖花开的季节,大地万物苏醒。气温不断降低,很多人的食欲却在不断的下降,
大部分人都不想吃东西,如果长期处于没胃口的状态,不能吸收营养物质,
对身体都有很大的危害。开胃菜在这个时候就非常关键,最近楼欧巴买来的饭菜我基本就几口
就吃不下了,他都急死了,今天早上说煮点稀饭什么的想想应该还能多吃点
本来还想炒来吃来着,后来还是决定拌来吃,既没有油腻的感觉味道却又不会很淡,我就是这样
怎么样都离不了辣椒”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
拌油菜的做法步骤
1、准备好油菜,换成其他的小青菜也一样哦
2、油菜清洗干净,但是要保持完整,不要全部掰开哦
3、油菜加适量的盐拌匀腌三十分钟左右,不要放太多等下酱里面也有盐分在里面
4、将所有的调料放在调料碗中拌匀哦,注意是淡酱油哦
5、油菜腌好后会变软变得更绿哈,清洗下沥干备用
6、将调料汁倒入油菜中,充分拌匀,不然有的很咸,有的没味道哈哈
7、拌匀后稍稍在腌下入味
8、盛盘即可使用,放少许蒜末点缀即可..
小窍门
油菜颜色深绿,质地嫩脆,苦味小而略带甜味,加入辣椒酱拌制而成,口感软嫩香辣,令人回味哦
-
夏日爽口香拌茄的做法,夏日爽口香拌茄怎么做
“这道菜在夏天吃再合适不过了~首先,从做法谈——炎炎夏日,厨房就跟蒸笼一样,做这道菜时,不用忍受油烟熏烤,不用在热锅前挥勺舞铲......其次,从口味谈——夏季的高温,让人体内酶活性降低,食欲低下。这道冷菜,主料茄子本身就是清热去火的,同时,姜末与蒜末的入口会给你带来...
-
陈醋三丝的做法,陈醋三丝怎么做
“夏日清爽小菜。”食材明细主料干豆腐(适量)洋葱(适量)黄瓜(适量)辅料芝麻(适量)配料陈醋(适量)酱油(适量)糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)陈醋三丝的做法步骤1、所有主料。2、干豆腐焯水,晾干。3、都切成丝啦,在加点香菜。4、调味料,根据个...
-
拌鱼肉的做法 一鱼两吃----拌鱼肉+鱼骨汤 拌鱼肉怎么做
“红娘鱼营养丰富,新鲜的鱼肉中蛋白质等含量都很高,而且鱼肉组织柔软,易于消化吸收。由于红娘鱼的肉呈蒜瓣状,其中没有碎刺,非常我们食用。而且鱼头、鱼骨可以炖成奶白汤,非常鲜美的,可以说一鱼多吃呀!!”食材明细主料红娘鱼(适量)辅料香油(适量)盐(适量)醋(适量)葱(适量)姜(适量)蒜...
-
拌丝丝的做法,拌丝丝怎么做
“夏天经常会没什么胃口,这时候比较适合做一些凉拌菜,简单方便快捷,还非常开胃呢。”食材明细主料莴笋(一颗)千张皮(一块)豆芽(一把)辅料红辣酱丝(一撮)辣椒油(小许)生抽(适量)配料香菜(2颗)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌丝丝的做法步骤1、莴笋去皮洗净,切成细丝待用。2、...