“肯德基”炸鸡的做法,“肯德基”炸鸡怎么做
“大家去肯德基吃炸鸡,感觉非常好吃,其实只要你学会这招,一样可以做出来,你也可以当美食家,喜欢的看看:”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
“肯德基”炸鸡的做法步骤
1、鸡翅根浸泡,反复冲洗去除血水备用。(可以用鸡翅,鸡腿)
2、用两根牙签反复扎它,多扎眼。
3、加适量的盐,料酒,葱姜,鸡精和腐乳汁腌制,最少两个小时,最好腌制一夜入味。
4、腌好的鸡翅根
5、准备裹炸粉(超市有卖的)
6、按照水2:1面的比例调好水浆糊备用
7、将腌好的鸡翅根放水浆糊里蘸均匀
8、捞出控净,放进干的裹炸粉中粘均匀。
9、然后抖落干粉,在放回水浆糊里粘湿
10、在控净,放回干的裹炸粉里面粘粉,用手搓出鱼鳞片状备用
11、锅里加多油,七分热时候(油温千万不要太低)下鸡翅根炸
12、炸金黄色捞出备用
13、等待油温再次升高的时候,再炸一遍,然后捞出控油。
14、成品,淋番茄沙司
小窍门
一定要炸两次,这样更酥脆。注意油温,油温过高,里面不熟。油温过低,面糊容易脱落。
-
青蛙汉堡的做法 大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐 青蛙汉堡怎么做
“这早餐是我的头像哦!哈哈!前段时间给家里的小姐姐做的,妹妹那时候还不到能吃这样的汉堡的年纪,光看着玩了。”食材明细主料汉堡面包(上下两片)芝士(一片)培根(两片)鸡蛋(一个)青菜苗(少许)辅料黄瓜片(2片)切片芝士(一片)海苔(一片)火腿片(一片)蟹肉棒(一个)配料色拉酱(适量)奶香(口...
-
自制藤椒油的做法,自制藤椒油怎么做
食材明细主料鲜藤椒(1斤)辅料菜籽油(1.5斤)八角(几颗)麻辣(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制藤椒油的做法步骤1、新鲜藤椒洗净晾干水2、放入几颗八角,可不放3、油烧至冒烟,倒入藤椒中4、一直在沸腾5、然后浸泡三天左右即可。装瓶的时候记得过滤一下,我这个没过滤有少许...
-
鱼籽蔬菜沙拉的做法,鱼籽蔬菜沙拉怎么做
“减肥的小伙伴们有口福了,鱼籽蔬菜沙拉绝对是口感超棒,营养丰富吃不胖。”食材明细主料卷心菜(适量)胡萝卜(半只)黄瓜(半只)辅料鱼籽(3汤勺)盐(1丢丢)味精(1g)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼籽蔬菜沙拉的做法步骤1、将卷心菜去梗留叶切成丝(约4片叶子),将半支黄瓜半支胡萝...
-
全素低脂早餐的做法 全素低脂早餐~ 全素低脂早餐怎么做
食材明细主料豆腐(6片)南瓜(三块)西兰花(五朵)香菇(2个)山药(一节)鸡蛋(一个)辅料菠菜(两棵)火龙果(5分之1个)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)全素低脂早餐的做法步骤1、山药南瓜鸡蛋,一睁眼就放入蒸锅~然后可以去洗漱啦。我是前一天晚上准备好食材的,洗干净,用保鲜膜裹起来,放入...