窝瓜是南瓜吗
不知道有没有人听说过窝瓜,也许会有人会说,窝瓜不就是南瓜嘛,但是窝瓜是南瓜吗?想要知道答案,那就快点往下看吧。今天在这里呢,就要为大家分享一些用窝瓜制成的美食。不仅非常美味还简单易学,是不是很期待了呢。
窝瓜是南瓜吗
一、窝瓜就是南瓜
南瓜和倭瓜实际上同一物种在不同地域下不同气候条件下的产物,实际上是同一种瓜。
二、南瓜食谱
1.糖醋南瓜丸
材料:南瓜、面粉各500克,精盐、白糖醋、淀粉、植物油各适量。
做法:
将南瓜去皮、瓤,洗净切块,笼蒸熟后,取出,控水,加面粉、白糖、食盐等,揉成面团状;锅内放油,烧至七成热,把南瓜挤成小圆球状丸子,入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油,倒入清水100毫升,加白糖和少许精盐勾芡,淋人少许香醋,倒入丸子调匀即可。此菜肴具有补中益气,温中止泻的功效,适用于脾胃虚弱之泄泻,体倦等病症。
2.紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:
先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打入碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投入虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒入锅中,加入作料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效,适宜于肝肾功部不全患者食用。
3.南瓜汤
材料:南瓜250克
做法:
将南瓜去皮、瓤,洗净切小块,入锅中加水500毫升,煮至瓜熟,加入调料即可。饮汤食瓜,早、晚各服食1次。本汤具有降糖止渴的功效,糖尿病患者可常服食。
4、南瓜粥
材料:老南瓜100克,大米50克,食盐适量
做法:
南瓜去皮,洗净切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待沸时放入南瓜,至粥熟时,入食盐调味服食。每日1次,可补中益气、解毒杀虫,适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。
5、绿豆南瓜汤
材料:绿豆50克,老南瓜500克,食盐适量
做法:
将南瓜去皮、去瓤,洗净后切块备用;先取绿豆煮至开花,下南瓜,煮至烂熟后食盐调味服食。可清热解暑、利尿通淋,适用于夏日中暑烦渴、身热尿赤、心悸、胸闷等,是夏日糖尿病人的理想饮料。
6、南瓜仙人掌汤
做法:南瓜、仙人掌各250克,食盐、味精适量
做法:
将南瓜洗净切丁,仙人掌去皮后切丁,用旺火将清水适量烧沸后,放入仙人掌和南瓜煮汤,待熟后用适量盐和味精调味,饮汤食南瓜和仙人掌。早晚各1次,连食1个月,可降糖降脂,适用于糖尿病、高脂血症的食疗。
7、南瓜饭
材料:老南瓜、大米各适量
做法:
将南瓜去皮,洗净,切块;大米淘净,同入锅中,加清水适量煮至饭熟,拌匀即成。每日1次,可健脾益气,适用于脾胃虚弱、营养不良等。
8、南瓜饼
材料:老南瓜适量
做法:
将南瓜去皮,洗净,切块,蒸熟;而后捣匀,制成小饼,放热油锅中煎至两面金黄即成。每日1次,可降脂降糖,适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。
看到了这里,相信大家心中对于窝瓜是南瓜吗这个问题已经有了答案,怎么样,是不是又长了知识呢,又学会了如何制作美食。这么多的制作方法,有没有人已经迫不及待的想动手试一试?你也可以用这个小常识去考考别人哟~
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