大头靴子面包的做法,大头靴子面包怎么做
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
大头靴子面包的做法步骤
1、面粉备好!
2、酵母,糖,盐,水,搅拌均匀!
3、先倒入食用油,然后边倒入酵母水边用筷子搅拌成絮!
4、然后揉成团,盖保鲜膜放冷藏六到七个小时!
5、在纸上画出鞋子的各个部分!图纸一!
6、图纸二!
7、面团取出后擀成薄面片,然后根据画好的图纸依次剪好鞋的各个部分!
8、用油纸包好的易拉罐放到鞋底上!
9、把鞋帮部分围着易拉罐贴好!
10、然后把鞋跟部分贴好!
11、把油纸弄成前大后小的圆柱体当做鞋身填充物!
12、把鞋舌贴到油纸上!
13、然后把鞋头部分贴好,如图!压在鞋舌上!
14、把鞋带部分从中间切开,利用圆口裱花嘴扣三个冻当鞋扣!
15、然后把面搓成条当做鞋带穿好!
16、然后把鞋带部分贴上,再擀面片切条围在鞋底的周围,如图,稍加整理!
17、最后均匀的抹上蛋液(记住每一次黏贴都要用水)烤箱预热200度15分钟中层,然后170度35--40分钟,看到上色均匀就可以了!
18、成品欣赏!
19、成品欣赏!
20、成品欣赏!
21、成品欣赏!
22、成品欣赏!
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