柠檬蓝莓曲奇的做法,柠檬蓝莓曲奇怎么做
“这个是我最喜欢的一款零食了,特别喜欢这柠檬的芳香。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬蓝莓曲奇的做法步骤
1、称好所有的配方待用,柠檬用温水和盐搓洗干净,榨出所需要的汁,削皮切碎然后用2g白糖搅拌均匀待用
2、低粉、奶粉、盐一起过筛
3、黄油软化后加入糖分用电动打蛋器搅拌均匀再加入柠檬片搅拌均匀
4、再加入柠檬汁继续搅拌均匀
5、加入蓝莓干搅拌均匀
6、最后加入过筛好的低粉,奶粉
7、搅拌均匀,无干粉即可
8、整形好后放速冻冷藏半小时拿出来切块(拿出来之前180°预热烤箱)
9、烤盘上铺上一层油纸,将切好的饼干放上去
10、上下火180°烤25分钟左右即可
11、酸酸甜甜的配上一杯咖啡或者是茶,都是我的最爱。
小窍门
1.甜度可以根据自己的喜好调整,怕酸的柠檬汁也可以减5g左右。
2.烘烤的时间还是根据自己家烤箱的脾气决定哈。
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