“念念不忘”盐焗鸡怎么做又香又好吃
鸡肉大家都吃过,盐焗鸡可能一些人没有品尝过,不过品尝过的人肯定都会说好吃的,因为不仅口感细腻丰富,营养价值还高,这么好吃又营养的东西为什么不喜欢呢。今天我们就具体来说说盐焗鸡具体怎么制作出来的呢,大家一起来吧。
主料
鸡 :1只辅料
油 :适量焗鸡盐 :1包
具体步骤
1.准备一包焗鸡盐
2.全部放在盆中。
3.鸡晾干水备用。
4.盐分开两锅,把鸡扒开放在盐上。
5.加入另一锅盐。
6在鸡表面抹上麻油,完成。
鸡去头去尾,同时制作前先把鸡弄干水,不然会很咸的。做好的鸡不要直接用手爪,非常热,记得用筷子夹起来,用调羹轻轻刮去鸡上的盐。增加卖相,可以在鸡表面涂一点麻油,很香的。
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