自制美食翡翠饺子怎么做又香又好吃
主料
菠菜面 :200面粉 :180
五花肉 :300
鸡蛋 :1个
辅料
生抽 :适量耗油 :适量
生姜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
小葱 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.准备适量的五花肉和小葱,洗干净备用
2.把肉切碎,加上适量的生姜一起
3.用刀把生姜和肉剁成肉馅 ,我感觉自己用刀剁的肉馅比机器绞的肉吃起来香
4.加上适量的生抽、料酒、耗油以及盐等调料搅拌
5.用筷子把肉馅朝一个方向搅拌起来
6.在把小葱剁碎
7.加到肉馅里面,在加上一个鸡蛋
8.朝着一个方向搅拌起来
9.准备一块用菠菜汁和的面,一块白面
10.把白面揪成小一点的剂子,菠菜面擀开
11.菠菜面像做包子一样的把白面包进去
12.然后用手揉成长条
13.切成一个个小剂子
14.压扁,用擀面杖擀成一个个饺子皮
15.取一个饺子皮,把准备好的馅料放进去
16.把所有的边都捏紧,一直朝里捏,包出来的饺子就是一个月牙形状
17.上锅烧水,等水开了,把包好的饺子放到篦子上蒸
18.大概10分钟,饺子就蒸好了
1,肉馅要朝着一个方向搅拌上劲,这样出来的饺子馅料才好吃2,做翡翠饺子,菠菜面要把白面包裹起来,这样做出来的漂亮,也更形象
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...