妈妈做的土豆炖豆角怎么做又香又好吃
土豆炖豆角,可是咱中国的一道特色菜肴噢。这道菜深受吃货宝宝们的喜爱,这个做法也是非常简单滴。首先要准备好新鲜的土豆哦,这个豆角呢,可以提前先腌制好,这样在做的时候会更加的入味。在煮的过程中各位宝宝们可依照个人喜好加辣椒。
主料
豆角 :200g茄子 :100g
土豆 :200g
酱肉 :100g
辅料
酱油 :15ml花生油 :15ml
盐 :少量
大蒜 :10g
香脆椒 :少量
具体步骤
1.准备食材
2.热锅放油,放入蒜片爆香
3.放入豆角翻炒一会
4.放入土豆块翻炒一会
5.放入酱油
6.放入茄子,翻炒几下
7.放入适量水
8.放入酱肉炖一会
9.汤汁收浓一些时放入香脆椒和少许盐
10.炒匀即可
11.很美味的一道菜
水开后转小火慢炖
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