色香味俱全的蔓越莓全麦面包怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :1个牛奶 :206
全麦粉 :350
辅料
酵母粉 :3黄油 :30
盐 :2
蔓越莓干 :适量
具体步骤
1.除黄油外的所有材料放入面包机桶。
2.揉成团后加入黄油。
3.揉出手套膜,全麦也一样能够揉出这么薄的膜。
4.拿出放到盆里发酵,我是晚上活好面团冷餐发酵,早晨做正好。
5.拿出发酵好的面团排气。
6.蔓越莓切碎备用。
7.把面团分成小剂子。
8.擀开卷起来。
9.在擀开,撒上蔓越莓干。
10.卷起来即可,面包坯就做好了。
11.放到烤盘上二次发酵到两倍大时,用刀斜着拉几刀,喷点水。
12.上面筛上薄薄的一层面粉。
13.烤箱200度预热3分钟,上下火180度20分钟。
14.面包晾凉即可密封保存。
1,面团我一般晚上和面冷藏发酵,早上做很方便,时间也不会浪费,面包的口感还好。2,烤箱以自家的烤箱温度为准,克适当调节。
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杏仁雪球的做法,杏仁雪球怎么做
“今天坨坨妈推荐的这款甜点,就没那么复杂了,方法简单,步骤较少,是很容易学会的点心,只要掌握好面团的干度和烘烤的时间,基本上失败率很低,建议新手入门级的朋友回家做着试试看,这道甜点质感轻盈,如白雪般松软,卖相也很漂亮,自己吃或者送人都是不错的选择。”食材明细主料...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
岩浆巧克力蛋糕的做法,岩浆巧克力蛋糕怎么做
“巧克力岩浆巧蛋糕又叫软心巧克力蛋糕,据说是一位西点师,意外地把没有烤熟的巧克力蛋糕取出而成的,后来成为一款时尚蛋糕;趁热吃最佳,但也可以冷藏和冷冻吃。”食材明细主料黑巧克力(140克)黄油(110克)鸡蛋(2个)蛋黄(1个)辅料细砂糖(40克)低筋面粉(30克)朗姆酒(1大勺)糖粉(适量)甜...