虾仁蛋炒饭的做法 简简单单又不失营养美味-----虾仁蛋炒饭 虾仁蛋炒饭怎么做
“女儿今天去参加同学的生日聚会,一大早兴奋的小丫头带着手机拿着礼物高高兴兴的走了,她高兴因为一整天不用听妈妈的唠叨作业、弹琴、英语统统都走开,我高兴是因为终于也有了一天完全属于自已的时间,整理好房间泡一杯咖啡上上网看看书,好自在。
女儿不在家做饭的动力少了一半,简简单单的做了个炒饭,烧个汤,五颜六色的炒饭加上大颗的虾仁还真是营养美味。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
虾仁蛋炒饭的做法步骤
1、虾去头去尾挑去虾肠,只取虾仁,加料酒,盐,胡椒粉,少许淀粉拌匀腌制。
2、准备炒饭的材料:鸡蛋加少许盐打散,青椒红椒切小丁,香葱切碎。
3、锅烧热加油,将虾仁倒入翻炒至表面变色后捞出。
4、锅中余油将鸡蛋划散,凝固后即盛出。
5、锅中再加入少许油,油热后将青椒红椒玉米粒一起下锅翻炒。
6、加入米饭不停翻炒,至饭粒干爽颗颗分明。
7、加入炒好的虾仁及鸡蛋。
8、加盐调味炒匀后撒入葱花出锅。
小窍门
1、米饭最好用隔夜的,在冰箱中冷藏一晚米饭会变得比原来的硬一些,如用新饭炒,煮饭的水少加一点。
2、炒饭的蔬菜可随意更换,胡萝卜黄瓜豌豆都很可以,颜色搭配起来也很漂亮。
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...
-
五花肉冻豆腐汤的做法 五花肉,冻豆腐汤 五花肉冻豆腐汤怎么做
食材明细主料五花肉(适量)冻豆腐(适量)辅料泡发木耳(适量)泡发香菇(一朵)姜片(适量)高汤(适量(或清水))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉冻豆腐汤的做法步骤1、五花肉处理干净切片,冻豆腐切块,木耳洗净。2、锅里放高汤煮沸,放五花肉和香菇下去再次煮沸。<这个煮沸很快了>3...
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...