美味干切酱牛肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.74W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
葱段 :适量
桂皮 :适量
香叶 :适量
花椒 :少许
八角 :少许
草果 :适量
豆蔻 :少许
枸杞 :少量
陈皮 :适量
生抽 :少量
料酒 :少许
白砂糖 :适量
主料
牛腱子肉 :500辅料
生姜 :适量葱段 :适量
桂皮 :适量
香叶 :适量
花椒 :少许
八角 :少许
草果 :适量
豆蔻 :少许
枸杞 :少量
陈皮 :适量
生抽 :少量
料酒 :少许
白砂糖 :适量
具体步骤
1. 锅中加水,烧开,放入牛肉,煮至断生,捞出备用。
2. 将全部调料放入高压锅,放入牛肉,加水没过牛肉。
3. 先大火将高压锅内水烧开,待开始放气时,转小火压煮25分钟。
4. 待凉,捞出,切片,摆盘,大功告成。
特别说明:如果需要酱出很深颜色的牛肉,加放老抽;我不喜欢太深色的,所以没加。至于过程中没有放盐……因为翔老爷口味清淡,一般这种干切牛肉是直接蘸醋吃,所以免盐啦!
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...