家常蒜蓉粉丝蒸丝瓜怎么做又香又好吃
主料
丝瓜 :二根粉丝 :适量
辅料
大蒜头 :一头油,盐,糖,剁椒,豉油, :适量
具体步骤
1. 丝瓜去皮后洗净,切滚刀块,用盐水泡十分钟(盐多一点)粉丝泡软
2. 把泡软的丝瓜装入盘里,再把泡好的粉丝放在丝瓜上面,洒上蒜蓉。
3. 蒸锅烧水,水开后把放好丝瓜粉丝的盘子放入蒸锅,大火蒸五分钟就可以了,取出盘子。
4. 炒锅烧热倒油,放入蒜蓉,葱,剁椒炒香,这时把蒸好丝瓜盘里蒸出的水份倒入炒锅里,加点盐,豉油,一点点糖,鸡精,胡椒粉进行调味,在勾一点点溥欠淋点香油后将汁均匀的浇在盘上就OK。
盐水泡丝瓜是为了让丝瓜入味,而且不会变黑。还有蒸的时间千万不能长,如果时间长了丝瓜太烂就不好吃了。
-
紫薯酥的做法 紫薯酥&绿茶酥 紫薯酥怎么做
“酥皮类的点心是我的心头好,但制作酥皮的原料却很罪恶。酥皮类点心的制作原理都是用水油皮包裹油酥皮,然后通过多轮折叠,来达到层次丰富的起酥效果。中式的酥皮点心一般用猪油,西点多用牛油,热量都蛮高的……尤其是裹入咸蛋黄的蛋黄酥,更是热量惊人,奉劝大家少吃为妙...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
咸蛋干贝葫子汤的做法,咸蛋干贝葫子汤怎么做
“有家才叫生活,而有爱才有家,而爱不是只有爱情,还有我们对孩子的爱,对父母亲人的爱。所以在生活中,我们每个人只是一小块,要找到属于自己的很多其它小块,才会拥有完整的幸福。爱要有你才完美!我们的伴侣,我们的孩子,我们的亲人!就好比我们今天的这碗汤,咸蛋如我,经岁月流逝...
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...