美味的酸甜黄豆焖猪手怎么做又香又好吃
酸甜黄豆焖猪手这道菜的味道真的是很好啊,猪手肥而不腻,酸甜口味的黄豆又是那么的开胃好吃,二者综合一起真的是一道非常美味的佳肴,制作的工序很容易掌握,在家里就能轻松的焖出一道好味的酸甜黄豆焖猪手了,是不是有点小心动呢,赶紧做做看吧。
主料
猪手 :适量辅料
黄豆 :适量具体步骤
泡黄豆,我用冷水泡了大概一个小时,时间有点不够,假如时间充裕的话建议泡个2.3个小时,黄豆泡发了再煮会更好吃
2.电饭锅里放水,按下煮饭键,水开后汆猪脚
3.切姜片
4.水开后放入姜片,倒入洗干净的猪脚,放一点料酒,汆一下猪脚
5.猪脚汆好后捞起,将水倒掉,继续加热电饭锅,水干后锅内加点油,油热后放姜片
6.姜片出味后将汆过水的猪脚、泡发的黄豆倒入锅内
7.锅内加水,差不多没过面就可以了
8.水开后加白砂糖
9.锅内水差不多干就可以加白米醋了
10.加完醋后就可以加点盐
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