香草酱一口蘑怎么做又香又好吃
主料
口蘑 :300辅料
新鲜薄荷叶 :5迷迭香叶 :5
罗勒叶 :5
果仁碎 :10
鱼子 :5
橄榄油 :15毫升
盐 :3
具体步骤
1. 口蘑洗净,将根部去掉后汆水5秒,捞出放凉备用。
2. 将薄荷叶、迷迭香叶和罗勒叶洗净后放入打碎机中,加入橄榄油和盐,打成香草酱汁备用。
3. 将放凉的口蘑与香草酱汁充分拌匀后盛放到器皿中,并辅以果仁碎和鱼子作为装饰即可。
1、这道菜品将健康的理念贯穿其中,让人食之有味,食之健康。2、建议配酒:VillaMariaReserverChardonnay2003(2011-2),我们可以考虑新世界的葡萄酒,尤其是出自新西兰的霞丽多葡萄酒,口感质朴、紧致。
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