好吃酱香全鸡翅怎么做又香又好吃
酱香全鸡翅是鸡翅做成的,是孩子喜欢吃的,年轻人也比较喜欢,老年人不适合多吃。这款鸡翅含有大量的胶原蛋白,可以让女性吃了看起来比较年轻,也是比较受到欢迎的一款食材,赶紧来做一份,有酱香味的,不会感觉吃了像有些鸡翅那么辣,受不了
主料
全鸡翅 :2个辅料
花生油 :2匙姜 :1片
料酒 :1匙
盐 :1
生抽 :1匙
胡椒粉 :适量
豆瓣酱 :2匙
五香粉 :适量
葱 :1段
具体步骤
1.食材:全鸡翅清水浸泡去血水斩成块,葱,姜。
2.葱姜切末。
3.深盘中倒入,五香粉,胡椒粉,盐,味极鲜酱油,料酒,生抽,姜末,葱末。
4.放入鸡翅腌制2个小时。
5.平底锅中放入花生油烧热,放入鸡翅,盖上锅盖用小火煎。
6.料汁中倒入少许清水搅拌一下。
7.倒入锅中,用小火焖煎。
8.中间翻面两次,收干汤汁即可。
9.用青菜叶子垫底,上面放入出锅的鸡翅即可食用。
鸡翅要提前泡水去血水,盐之前在鸡翅身上划两刀,会更入味。料汁中倒入少许清水,和鸡翅混合,煎至水分收干,大约6分钟左右。
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