美味胡萝卜炒木耳金针菇怎么做又香又好吃
美味胡萝卜炒木耳金针菇,这是一道富含维生素的菜肴。胡萝卜富含胡萝卜素,有“土人参”之称,有养肝明目,增强免疫力的功效。金针菇又可以叫“益智菇”,对抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病,有奇效。这两种食材在一起搭配对于防春困有很好的食疗作用。
主料
黑木耳 :200胡萝卜 :一根
金针菇 :200
辅料
油 :两勺姜 :五片
盐 :五克
料酒 :一勺
酱油 :一勺
葱 :适量
具体步骤
1.金针菇去掉根部,放入锅中焯水
2.另起油锅,倒入姜丝爆香
3.倒入胡萝卜翻炒
4.然后倒入黑木耳
5.翻炒片刻后倒入金针菇,加入适量料酒
6.出锅前倒入蒜苗,加入盐调味,撒上葱花即可
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