家常菜素炒莴笋片怎么做又香又好吃
美食菜谱1.66W
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
花椒 :适量
小葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
莴笋 :1棵辅料
蒜 :适量花椒 :适量
小葱 :适量
盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.莴笋去掉老皮,切成片备用。
2.小葱大蒜切碎备用。
3.锅中放入油少许烧至6成热,放入花椒,稍后捞出。
4.放入葱花蒜末。
5.把笋片放入锅中翻炒3至5分钟。
6.临收锅时放入少许盐,鸡精后倒入盘中。鲜脆可口的素炒笋片就炒好了!
笋片可以切厚一点儿,这样口感更脆爽!
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