韭菜鸡蛋馅饺子(原创)怎么做又香又好吃
主料
面粉 :1000韭菜 :800
辅料
盐 :适量十三香 :适量
鸡蛋 :7个
姜 :适量
油 :适量
花椒 :适量
具体步骤
1.用温水和面,然后上面盖上盖子,让面饧几小时。
2.韭菜洗净,放在帘子上控干水分。
3.将韭菜切碎。
4.切好的韭菜装入盆中。
5.将一小块姜切碎。
6.鸡蛋打散后放锅中炒熟,并捣碎。
7.将鸡蛋和姜末放入装韭菜的盆中。
8.锅中放油,油热后放入花椒粒,炸出香味。
9.在馅料盆中放入适量十三香,然后将热好的花椒油倒入,搅拌。
10.再放适量盐,搅拌均匀即可。
11.揪出一块面,揉成长条状。
12.揪出一个个均匀的剂子。
13.逐一擀皮。
14.开始包饺子啦。
15.包好的饺子下入开水中煮熟,出锅。
1、炒鸡蛋时用小火,这样炒出的鸡蛋比较嫩,颜色好看。2、拌饺子馅时先放油,再放盐,可以避免韭菜出过多的水。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...