咸香清煮毛豆怎么做又香又好吃
有到了夏季,吃毛豆的季节又到了,这次介绍的只是一道清煮毛豆,虽然叫清煮毛豆,但还是有味道的,但不想那种凉拌毛豆的味道那么的重,这道清煮毛豆是那种咸香口味的,吃起来还是很不错的,而且很容易做,唯一不好的就是要把毛豆的两端减掉,有点费时间。
主料
毛豆 :1斤辅料
盐 :适量八角 :一个
葱 :半根
姜 :一小块
具体步骤
1.第一步用盐水泡十分钟,然后捞出剪掉毛豆的两角!
2.第二步把姜切片,葱切段,把毛豆倒入锅里,锅里加水至瞒过毛豆为止,然后加入葱、姜、八角、盐,盖锅盖调大火煮到开锅。关火闷一会。
3.第三步闷20-30分钟,就可以捞出装盘了!
1、先用盐水泡十分钟,再剪去毛豆的两角。
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