家庭版香肠山药卷怎么做又香又好吃
主料
百叶 :1张山药 :100
香肠 :100
辅料
盐 :适量生抽 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
料酒 :适量
水淀粉 :适量
葱段 :适量
具体步骤
1.准备的材料。
2.山药切成小条放冷水里浸泡
3. 腊肠也切成相仿的小条
4.百叶切成段,宽度略小于山药和腊肠
5.用山药条和香肠放入百叶中卷起来成卷。
6.卷好的香肠山药卷。
7.摆放在盘中,放上葱段,淋上一点料酒。中大火蒸8分钟左右
8.锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡
9.淋在蒸好的腊肠山药卷上
山药切好后,马上浸泡在冷水中,防止氧化。
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