家常菜炒茄丝怎么做又香又好吃
主料
茄子 :100梅花肉 :50
辅料
精盐 :1酱油 :3
料酒 :1
十三香 :1
植物油 :5
味精 :1
炒椒 :50
菜椒 :50
具体步骤
1.首先把茄子,辣椒,梅花肉,备齐。
2.把茄子切丝,菜椒切丝,我这刀功比豆亲们差的太多了。
3.把梅花肉切丝备用。
4.把大葱切成葱花,姜可放可不放。
5.把锅调至炒菜档加热,放入植物油把肉丝,葱花放入,加入白酱,油料酒,盐,十三香翻炒出香味。
6.把茄丝放入炒柔软,在放菜椒丝,翻炒在放味精加点淀粉水沟沟欠出锅。
7.这是炒好了的菜,没有买向但是好吃。
1.炒茄丝一定要茄丝把味吃尽去要不炒出的菜不好吃2.肉丝和调料一起放入肉的味道出的快茄丝吃尽肉和调的味道好吃3.味精后放先放起不到做用。
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