最爱的羊肉火锅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：1000

辅料

金针菇 ：100
油菜 ：200
地瓜 ：1个
锅底料 ：适量
干豆腐 ：200
小白菜 ：200
生菜 ：200
手擀面 ：400
香菜 ：200
粉丝 ：100
牛肉丸 ：适量
蘸料 ：适量
虾棒 ：适量
鱼肉丸 ：适量

具体步骤

1.买回来的羊肉片；

2.香菜洗净；

3.粉丝；

4.油菜洗净；

5.生菜洗净；

6.小白菜；

7.地瓜去皮切片；

8.香菜洗净；

9.干豆腐切条

10.金针菇去蒂洗净；

11.电磁炉置火锅，加入开水、锅底料、鱼丸、牛肉丸、虾棒等，待水开下入羊肉，撇去上边的浮沫，再次开锅就可以吃了，然后根据自己的喜好加入各种蔬菜，热腾腾的火锅开动吧！

烹饪技巧

1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。2、羊肉温热而助阳，一次不要吃得太多，最好同时吃些蔬菜、粉丝等。3、反复沸腾过的涮羊肉汤不仅没有营养，而且汤里含有一些对身体有害的物质，所以吃过涮羊肉后不要喝锅里的汤。