美观多彩包子怎么做又香又好吃
多彩包子是一道制作十分完美的菜肴,而且整体的样子十分美观,五颜六色的包子让人看了之后就十分有食欲,还在等什么呢,快来尝尝美味的多彩包子吧,真的是十分美味的呢,放在餐桌上简直就是一道亮点,非常受小孩子的喜欢,还不快点做来尝尝!
主料
高筋面粉 :2.5胡萝卜 :0.5
红豆沙馅 :1
青菜 :0.5
五花肉 :1.5
辅料
酵母 :适量蚝油 :适量
五香粉 :适量
生抽 :适量
香葱 :适量
白砂糖 :适量
具体步骤
把青菜,胡萝卜,香葱洗净。青菜和胡萝卜分别用榨汁机榨汁待用。
把酵母用温水化开,和白砂糖都倒入面粉中,再将青菜汁,胡萝卜汁分别放入面粉中。和面成团如图。
等面醒发的时间,处理肉馅。五花肉剁碎,根据个人口味加入生抽,蚝油,盐,五香粉,香葱,料酒,顺一个方向搅动,搅顺滑。
看面团是否发好的方法,中间戳一个洞,洞不回缩就说明面团发好了,反之则没有发好。
把醒发好的面团再按揉成如图就可以切成小份擀皮包馅了。
青菜皮里包的肉馅。我用的电饭煲蒸,冷水入,插电源,按煮饭键,15分钟可以起锅。
胡萝卜皮包的豆沙馅。
多出来的面团混在一起做成馒头了。
色香味儿俱全,完美!??
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