美味的生煎鸡翅怎么做又香又好吃
美味的生煎鸡翅,顾名思义是一道制作非常简单,原材料需求非常小的美食,非常适合不知道做什么当下饭菜的麻麻们的首选。这道菜耗时少,步骤简单,也是新手入门必学必选的一道家常菜。用简单的手法做出美味的菜肴,怎么样?有没有很有吸引力呢?
主料
鸡翅 :适量辅料
老抽 :适量生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
胡椒 :适量
孜然粉 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 鸡翅洗净,两面各划2-3刀便于入味儿。
2. 将鸡翅与材料置于不锈钢盆中拌匀,放入冰箱冷藏室腌制48小时,期间可数次翻动。
3. 取平底锅,中火烧置锅底微微冒烟,倒入一汤匙橄榄油,转动平底锅使橄榄油在锅底平铺。
4. 调至小伙,将鸡翅正面朝下,均匀放置在平底锅内。
5. 3-5分钟后,调至微火,将鸡翅翻面。腌制用的葱段,蒜瓣扔到锅里,继续煎5分钟即可出锅。
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