好点低糖紫薯怎么做又香又好吃
低糖紫薯是非常好吃的小吃哦。平常我都不知道还有这种小吃,应该是我见识太少了。没想到我有幸能吃到这种那么特别口味又好吃的食物。今天自己尝试做了做,虽然自己做出来的效果没那么好,没那么漂亮,但是吃起来还是很棒的,你们也可以试试看哦。
主料
紫薯 :200低粉 :150
黄油 :适量
辅料
蛋液 :50糖粉 :适量
具体步骤
紫薯上屉蒸熟去皮,精准称量,同时备好其他所需食材,黄油与糖粉混合,搅打均匀;加入蛋黄液,搅打至顺滑状态
紫薯过筛成泥状,与搅打好的混合物混合搅打均匀,筛入低筋面粉,用刮刀拌合成面团
将面团擀成约0.3cm厚,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右,取出面团后,将边缘裁切整齐,切成均等大小的长条,中间横切一刀,但不要切断,用叉子均匀的叉上小孔,整齐码放在烤盘上,烤箱预热,温度175度,时间8-10分钟即可
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