美味可口青尖椒藏肉怎么做又香又好吃
青椒的处理方法多是切丝当作配料,而这道青尖椒藏肉与众不同,把瘦肉放进青尖椒里,吃的时候,不会因为瘦肉太多而感觉腻味,青尖椒清甜的味道会解腻,虽然很多人会认为青尖椒会辣而不愿吃,但这道菜的制作方法完全祛除了青椒原有的味道,肉也变得更加鲜美。
主料
瘦肉 :250葱花 :5
鸡蛋 :一个
淀粉 :适量10g
青尖椒 :3根
辅料
黄酒 :少许鸡精 :少许
酱油 :适量
糖 :少许
盐 :少许
具体步骤
1.材料
2.瘦肉带点肥肉打碎 加鸡蛋 黄酒 糖 酱油 葱花 淀粉搅拌均匀备用
3.尖椒去头 身上划一刀 去掉里面的籽
4.处理好了
5.就可以往尖椒里放肉
6.热锅凉油 放入尖椒 全面油煎
7.加水放些调味料 至肉烧全熟
8.出锅前加点鸡精
9.出锅
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