杂粮葱油饼的做法,杂粮葱油饼怎么做
“香酥可口的葱油饼,简单容易,是北方常见的家常主食。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
杂粮葱油饼的做法步骤
1、面粉和杂粮粉揉成面团,擀成厚薄适度的饼片(硬币厚度)
2、先抹一层油,把盐鸡精胡椒粉混合撒在上面,如果不均匀,可以捏着少的饼边去蘸多的地方。最后撒上葱花
3、从一边开始卷起,卷成条
4、从条的一头卷向另一头,接头处塞下面按扁
5、擀开,和你家的平底锅大小差不多即可,没有平底锅可以用炒菜的铁锅,一样
6、小火烙两面金黄即可,可以不放油,但是要想好看,在烙上色的时候刷一层油
小窍门
#:葱油饼想要起层,葱花必须洗净后晾干,这样没有水就不会两张皮沾在一起了。
#:不放杂粮也可以
#:喜欢辣椒的可以放辣椒油
#:把食用油换成鸡蛋液,就成了鸡蛋油酥饼,也好吃
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