日本豆腐(懒人版)怎么做又香又好吃
日本豆腐是一种以鸡蛋为原料的健康食材,食材一般为现成材料,无需自己制作,再配以多种烹饪方法,便成为一道不可多得的美食。日本豆腐做法简单,口感滑嫩老少皆宜,因其用鸡蛋制作,所以保留了鸡蛋中丰富的蛋白质等营养,非常健康。
主料
祖名日本豆腐 :2条胡萝卜 :半根切片
大葱 :切段
大蒜 :适量
泰式甜辣酱 :半2/3锅铲
盐 :1调羹
甜椒 :1个
辅料
具体步骤
1、准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片
2、将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐
3、将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油
4、锅里放入油,热后放入葱花炒香后放入辣椒和胡萝卜炒。
5、放入炸好的日本豆腐,轻轻翻两个个,倒入耗油一点,生抽,翻炒几下。
6、锅中添水勾芡,炖一会
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