最爱的布朗尼怎么做又香又好吃
布朗尼是蛋糕的一种,其质地既不是蛋糕,也不是饼干,而是介于其两者之间,所以布朗尼吃起来既非常甜,却又有蛋糕的松软,有其独特的口味,吸引了很多人。布朗尼的样式也很多,口味也有很多种,吃起来真是味蕾上的享受呀。
主料
鸡蛋 :50核桃 :50
黑巧克力 :50
低筋面粉 :48
辅料
黄油 :90白糖 :70
具体步骤
1.巧克力隔水融化,黄油在室温放至软化
2.用刮刀搅拌黄油至颜色变浅顺滑,倒入巧克力液拌匀
3.加入蛋液拌匀,加入糖拌匀,筛入低粉拌匀,最后加烤香的核桃仁拌匀(核桃提前放入平底锅烤香,或者烤箱160度15分钟。)
4.模子提前刷一层融化的黄油,倒入拌好的巧克力糊,八分满即可
5.放入预热好的烤箱,180度,上下火,中层,20分钟
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