山珍五彩炸酱面怎么做又香又好吃
主料
面条 :适量蒜 :适量
五花肉丁 :适量
橄榄油 :适量
料酒 :适量
元磨 :适量
葱 :适量
姜 :适量
辅料
黄瓜丝 :适量黄豆 :适量
胡萝卜丝 :适量
心里美红萝卜丝 :适量
绿豆芽 :适量
豆角丝 :适量
具体步骤
1. 元磨提前用水泡好,洗净切丝备用
2. 炒锅中放入比做菜稍多一些的橄榄油
3. 将五花肉丁下入油中翻炒,加入少许料酒
4. 下入葱、姜、蒜、元磨继续翻炒
5. 将6月香豆瓣酱加水稍稀释,然后加入到炒锅中,不停翻炒,以免粘锅
6. 当酱炒至浓稠后,熄火即可盛出
7. 黄瓜、胡萝卜、心里美红萝卜洗净切丝
8. 豆角切丝后用水焯熟捞出
9. 绿豆芽过水焯熟捞出
10. 黄豆提前泡水4个小时,然后用水煮熟捞出
11. 将煮好的面条过凉白开,摆在盘子中间
12. 在面周围码好配菜,红绿穿插摆放更好看
13. 在面上浇上炸好的炸酱即可
1、酱最好先有些水稀释一下,这样容易炒2、6月香的豆瓣酱本身有甜味,应该是调好的滋味的,不用再加盐和糖3、炒酱的肉要用肥瘦相间的五花肉,炒出的酱口感好,也更香4、泡干磨菇最好用淘米水5、用橄榄油可以减少热量的摄入
-
传说中的馒头的做法,传说中的馒头怎么做
“由于是第一次把馒头做出来,所以对每种食材的用量用量还不是很清楚,但至少让别人看起来它就像馒头,这就行了,呼呼..忘了自己习惯吃甜的馒头了,所以这次的糖放少了...”食材明细主料酵母(适量)面粉(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)传说中的馒头的...
-
全麦南瓜小馒头的做法 瘦身主食·全麦南瓜小馒头 全麦南瓜小馒头怎么做
“最近一直热衷于减肥,女友们告诉我不可以吃主食,可是好像很伤身体耶~中国人嘛,不吃粮食,会活不下去滴……所以喽,想了想就决定用我最喜欢吃的南瓜做点东东,虽然第一次做,效果还不赖,黄盈盈的,很可爱哦!喜欢南瓜又想健康减肥的MM赶快也试试吧~”食材明细主料全麦粉(100g)南...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...