美味的锅贴馄饨怎么做又香又好吃
锅贴馄饨可以说是一个小食,有时候在小吃店里吃到的所谓煎馄饨,其实是油炸馄饨,馄饨皮本身就是死面皮,直接油炸,香是香的,但是口感不好。于是我有天就想,既然饺子可以直接油煎水焖了成锅贴,为何馄饨不行呢。于是我就自己动手做了做发现味道还是很不错的,你也来试试吧!
主料
土豆 :适量胡萝卜 :适量
混沌皮 :适量
辅料
虾米 :适量具体步骤
把胡萝卜和土豆切丝,热锅凉油放如姜末和葱末,因为没有葱末我就放了些洋葱丁炒香,放如胡萝卜炒香放入虾米代替盐,最后放土豆煸炒断生出锅!
包馄饨皮,我把它包成长方形就是四个角折成皮夹当然样子就行了
煎锅刷下底油,把折的地方朝下煎成金黄
然后倒入冷水是为了让里面的土豆熟,最后到上淀粉汁让它更脆点
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