家常葱花香焖鸭怎么做又香又好吃
对于内陆人来说,平时吃的最多的肉就是鸡鸭鱼猪了,可谓是百吃不厌,就算是最普通的做法,也让人吃了这回想下回,很喜欢葱的香味,用葱调味,整体都出彩不少,每次回家,父母都会为我做上一道葱花香焖鸭,对于我来说有不一样的意义,有家的味道。
主料
鸭子 :1只辅料
葱 :2颗生姜 :5片
花生油 :适量
盐 :适量
料酒 :少量
胡椒粉 :适量
具体步骤
1.鸭子洗好斩件,加入适量盐,料酒,胡椒粉,酱油腌制15分钟,葱姜洗干净切好.
2.将花一大匙生油放入锅中烧热,姜,鸭子依次倒入锅中,加盖,翻炒,约15分钟至鸭子香气透出.
3.瓦煲和小半碗水预热好,将鸭子转入至煲中,大火煮开后改用小火,加盖焖30分钟,调味停火,制作完成.
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