口感饱满的香葱曲奇怎么做又香又好吃
主料
黄油 :140糖粉 :100
低筋面粉 :400
玉米油 :100
盐 :6
清水 :100
辅料
香葱碎 :60具体步骤
1.黄油软化后加入糖粉和盐.
2.用刮刀拌匀.
3.将黄油打发至膨松发白。
4.加入玉米油。
5.搅拌均匀。
6.加入清水。
7.搅拌均匀。
8.香葱洗净沥水,切成细细的香葱碎(只保留葱绿部分,葱白不用)。
9.加入黄油糊中。
10.用刮刀搅拌均匀。
11.筛入低粉,搅拌均匀至无干粉颗粒。
12.装入裱花袋子里面。
13.在烤盘里面挤出大小一致的花纹。
14.烤箱180度预热,上下火,中层15分钟左右。
15.烤至表面金黄,出炉后立即放在晾网上晾凉,后密封保存。
16.成品。
用那种小小的香葱,不要用大葱哈,小葱的葱白部分不用,只用绿绿的部分。
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