香脆美味的黄金灿灿米饭肉球球怎么做又香又好吃
米饭蒸太多吃不完每次都剩,除了做蛋炒饭也不知道还有其他什么的处理方式,扔掉又太可惜,试试这道黄金灿灿米饭肉球球,把剩下的米饭混合鲜嫩的肉炸成色泽金黄的米饭团,咬开里面是鲜嫩多汁的肉,焦香可口的米饭搭配鲜嫩的肉,美味可口 。
主料
米饭 :100猪肉泥 :200
辅料
淀粉 :少量葱 :少量
料酒 :少量
鸡蛋 :少量
盐 :少量
具体步骤
准备原材料,肉泥用盐和料酒腌制一下,葱切碎,生姜擦点生姜水
米饭倒进肉泥中,搅拌均匀
把淀粉加进去
加进鸡蛋,用力往一个方向搅
锅里加油,烧至80度,把肉泥挤成球球,放进锅里,炸金黄色捞出
炸好后,装盘,表面挤点千岛酱
一口,外酥里香
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