可口的芝麻豆香酥糖怎么做又香又好吃
试过了很多饼的做法,很少说到酥糖,今天一时兴起,准备来做一个酥糖,酥糖不仅家里的老人小孩子喜欢吃,在做好后加上精美的包装,送人也是一个不错的选择,所以今天就要来做可口的芝麻豆香酥糖。是芝麻和豆子的,两款都是老人喜欢的原料。
主料
芝麻 :适量黄豆 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
将黄豆面放入炒锅,小火翻炒,颜色变成黄褐色,熄火。取150克放入烤箱,100度保温,备用。将芝麻馅整理成长条型,备用。
水麦芽和盐倒入锅中,小火加热,煮至115度,倒入90克黄豆面,迅速拌匀。倒在案板上,擀开,表面撒剩下的黄豆面,折擀2-3次。铺上芝麻馅,折叠,擀成长条。切成细条,抖掉表面浮粉,再切成小段。
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