美味的老酒煮鸡怎么做又香又好吃
鸡的做法有许多,但是我最爱的一道还是老酒煮鸡。老酒煮鸡,不仅做法简单,而且由各种食材的完美结合与互补使得老酒煮鸡的口感达到极致,鸡肉鲜嫩,汤汁香浓,香飘十里,美味十足。其次,鸡肉的营养价值并没有损失太多,像这样一道美味与营养并存的美食,快来学做吧。
主料
鸡 :4/1只老酒 :250ml
辅料
水 :250ml姜 :适量
具体步骤
1.准备食材,鸡剁好,姜切丝备用,(切片也可以,本人喜爱丝多一点??)
2.热锅倒入油,放入姜丝翻炒
3.鸡倒入翻炒至金黄色
4.炒好鸡后直接加入水。
5.加水煮开后可以再多煮10至15分钟,这样使鸡煮得更熟一些。
6.准备好的老酒
7.倒入老酒
8.直至煮开再转到瓦煲煲两三分钟就可以了
1.水同酒的量最好平均,这样酒味不会太浓也不会太淡。2.鸡要炒到金黄色。3.水煮开后可以多煮10分钟再倒老酒。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
绝味大盘鸡的做法,绝味大盘鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)辅料朝天椒干(适量)青椒(两个)土豆(两个)姜片(8片)啤酒(适量)配料豆瓣酱(适量)糖(4小勺)酱油(一小勺)鸡精(适量)大料(适量)花椒粒(适量)香叶(适量)孜然粉(适量)八角(适量)桂皮(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)绝味大盘鸡的做法步骤1、鸡和土豆切块,青椒切好。建议...
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...