传统美式烤火鸡怎么做又香又好吃
烤火鸡在美国的地位就像是我们过节吃饺子一样。火鸡的肉质更加的坚实,而擅长烤的美国人也将火鸡的美味发挥到了极致。烤到金黄色为宜,还要一点都不焦。最后烤好了鸡肉外脆里嫩,如此之完美的美食,你怎么舍得错过,快来一起试试吧。
主料
火鸡 :1只红皮洋葱 :2个
胡萝卜 :2根
芹菜 :200
辅料
百里香 :6条食盐 :2杯
黄油 :3大勺
迷迭香 :2条
具体步骤
1. 鸡洗净,去头,把调好的酱料淋上,再用手按摩几分钟即好,装入保鲜袋放入冰箱冷藏一天,中途要翻几次面
2. 这是腌制好的鸡
3. 红甜椒,青椒,土豆,洋葱,切滚刀块,把B调料放入,混合均匀
4. 烤盘垫上锡纸,腌好的鸡放入烤盘中间,四周围上蔬菜,表面再放入迷迭香,百里香
5. 上下火200度1小时5分钟,烤箱预热5分钟,刚好烤鸡时间为1小时
6.等听到烤箱嘀嘀响,就把烤盘放入最底层,等到时间到了,拿出来就好,中途要观察下,如果表面上色重了要盖上锡纸,避免烤焦
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