好吃的葱烧偏口怎么做又香又好吃
鱼是一种比较难做得好吃的食材,很考验厨艺的,不过做好了的话,鱼也是一道很好吃的菜,大家如果有兴趣的话,不防来试试这道葱烧偏口,做好了,味道还是很不错的,大家都知道,偏口鱼的肉质很细嫩,尤其是在烧制时候很容易破碎,所以就不要在鱼身划刀了。大家试试吧。
主料
偏口鱼 :1条辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :100
料酒 :适量
醋 :适量
生抽 : 适量
具体步骤
主辅料: 偏口鱼 葱
把偏口鱼收拾干净,沥净水分。
热油,放入葱段炒香。
放入偏口鱼。
旺火,烹入料酒、陈醋。
加适量生抽。
多加一些水,烧制8分钟,中间加盐调味。
撇净浮沫。
旺火收汁。即可关火。
出锅装盘,即可上桌品味。
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