喷香柠檬蒜香鸡怎么做又香又好吃
喷香柠檬蒜香鸡,这是一道非常美味的家常烤鸡。非常适合圣诞节的一种烤鸡,看起来非常的诱人。走地鸡非常的有营养,用来烤外面的皮十分的香脆,里面的肉鲜嫩多汁,而且非常的香。再加上柠檬汁,吃起来别有一番风味,而且里面还有很多有营养的配菜,很好看。
主料
走地鸡 :一只大蒜 :适量
黄油 :适量
欧芹 :适量
辅料
海盐 :适量胡萝卜 :适量
洋葱 :适量
黑胡椒 :适量
土豆 :适量
具体步骤
鸡洗净,用厨房纸擦干。抹适量海盐和黑胡椒在鸡表面,用牙签在较厚处戳些小洞帮助入味。
然后用黄油,蒜,柠檬汁,欧芹,加适量海盐及黑胡椒来做腌制酱料,注意要抹在鸡皮下,肉表面,防止酱料烤焦。腌制一小时以上,置于冰箱冷藏。
烤箱190度根据鸡的大小烤50分钟左右,可刷少许蜂蜜于表面。另用黄油炒适量胡萝卜,土豆,芹菜,紫洋葱一起烤20分钟左右。
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