美味的什锦素馅包子,怎么做又香又好吃
早上早餐吃惯了馒头配豆浆的我们,偶尔改变一下口味,将面包上中加入一些馅,不仅将营养增加,风味也更加独特。美味的什锦素馅包子就是将传统的白面包中加入什锦馅,加入胡萝卜,炸排叉等混合馅。是包子的味道更独特。喜欢的朋友们学起来吧。
主料
高筋面粉 :300韭菜粉 :100
胡萝卜 :50
杂菇末 :100
炸排叉 :50
泡海米 :50
辅料
泡打粉 :适量干酵母 :适量
白糖 :适量
精盐 :3
味精 :2
香油 :15
胡椒粉 :0.5g
具体步骤
面团制作;面粉里放入干酵母、泡打粉和白糖拌匀。
用温水和成稍软一些的面团。
面团和好后盖上毛巾松弛片刻备用。
把泡发好的海米洗净剁碎。
放入料理盆中和其它馅料混合
料理盆中再倒入排叉碎拌匀。
撒入少许盐和味精
再撒入少许胡椒粉和香油拌匀备用
把面团取出搓成粗条揪成合适大小的面剂子按扁。
然后用擀面杖擀成面皮
用面皮包入馅料
然后放入铺好菜叶的小笼中。
锅中注入凉水放上小笼盖好盖子,先用中火把水烧开,水开后继续蒸7-8分钟便可出锅。
这款快捷制作的包子就做好了。
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
老干妈培根炒蘑菇的做法,老干妈培根炒蘑菇怎么做
食材明细主料蘑菇(适量)培根(适量)辅料老干妈(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老干妈培根炒蘑菇的做法步骤1、将蘑菇,培根切片。2、在锅内放入少许油,将培根片煎至金黄。3、加入蘑菇片,一勺老干妈,炒至蘑菇变软(这道菜不用调味,老干妈和培根本身的咸度已足够)。...
-
香芋冬菇蒸鸡的做法,香芋冬菇蒸鸡怎么做
食材明细主料鸡肉(适量)香芋(适量)冬菇(香菇)(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香芋冬菇蒸鸡的做法步骤1、把香芋过一下水,这样吃的时候不会有点“hai”2、鸡肉用酱油、花生油、姜片腌制十分钟3、香芋要摆在碟底哦4、然后把腌制好的鸡肉铺在香芋上面,把香菇放在鸡...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...