不错的羊肉火烧怎么做又香又好吃
羊肉火烧是羊肉做成的一款饼这款饼比较好吃,这款饼是一款比较好做的饼,并且有羊肉的加入,有一股羊肉的香味,是比较吸引孩子吃的一款美食,可以作为主食来吃,也可以作为一款饭后的休闲食品来吃,都是非常好吃的美食哟,尝试一下吧,哈哈
主料
面粉 :适量辅料
羊肉 :适量具体步骤
把酵母用清水冲化,倒入面盆里,把面粉搅成面碎。
腌渍好的羊肉里调入大葱碎,倒入一汤匙的植物油,搅拌均匀。
调入孜然粉,精盐拌匀备用。
取出发好的面团,揉匀成软硬适中光滑的面团。
把面团搓成长条,再切成半扎长的段,把面剂子擀成长方形的面皮。
挖上拌好的羊肉馅,摊匀。
把没有摊肉馅一侧面皮折起来,压在有肉馅的面皮上,用手按压四边。
喜欢带点花边的话,可用小碗在面皮的周边压上浅浅的纹路。
把做好的火烧胚子饧20分钟,然后码在烤盘上放入烤箱。
温度设定在200℃,时间在20分钟左右即可,如设定上下烘烤的话温度要设的低一些,时间在15分钟左右,烘烤期间中间要把火烧翻动一次,防止烤糊。
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