提子小饼干怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :230提子干 :100
辅料
鸡蛋 :1只白糖粉 :120
黄油 :100
具体步骤
1. 把黄油和白糖粉搅匀,无需打发。加入一只鸡蛋搅匀,然后加入提子干和低筋面粉搅拌均匀即可,也不需要打发。把面团拿出来揉搓成你喜欢的形状,圆或方的随便的啦!然后用保鲜膜包好放冰箱里冷冻一下,大概一个小时。是冷冻噢,就是放雪糕的那个格子里。
2. 把冻硬了的面团拿出来切成片,摆在铺了锡纸的托盘里,烤箱预热好 用上下火,摆在中层,170度烤18分钟,拿出来放凉就可以了。(好难切片啊!切出来都不好看了,因为我的刀不利)
3. 我觉得中间要是翻一遍身烤的话会好吃点。烤箱不同温度都有差异,所以要人在旁边随时查看饼干的样子,千万别烤焦了噢!我的是美的烤箱,我用170度就可以
没有白糖粉也没关系,用白砂糖照样也可以做出来。
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