怎么判断柿子熟不熟,如何催熟柿子呢
相信大家都吃过柿子吗?我说的柿子可不是蔬菜中的西红柿,而是水果中的柿子哦。柿子约在10月份收获,眼看着柿子即将上市了,那么大家知道怎么判断柿子熟不熟呢?
一、怎么判断柿子熟不熟
1.看颜色
生的柿子其外皮颜色是青色的,而成熟的柿子的外皮颜色是偏黄的。
2.捏一捏
如果从外皮颜色上无法判断生熟,我们还可以用手轻轻地捏一捏,手感软的就是成熟的柿子。
二、如何催熟柿子
苹果或者香蕉都是可以的催熟柿子的,在这里,我们就以苹果为例了。
首先,我们可以选择要成熟的粉苹果,这样催熟效果好,然后,我们把生的柿子和一个熟苹果放在一个菜篮中,再把菜篮放在阴凉通风处,理论上,室内温度高于24摄氏度的话,只需要四五天就好了。如果觉得太慢点话,也可以把生柿子和两三个熟苹果放在密闭的塑料袋中。同样的室温条件下,只需要两三天的等待时间,柿子就熟了。
三、吃柿子的注意事项
1.空腹不能吃柿子
柿子中含有许多的果酸,如果胃中没有其它食物,那么吃下柿子就相当于喝酸了。对胃的损害可想而知了,很容易形成胃结石,甚至引起胃溃疡等多种胃病,更严重的就是胃穿孔了。
2.不能和海鲜一起吃
海鲜是高蛋白的食物,柿子中的酸会和高蛋白发生化学反应,也容易形成胃结石。
3.吃完柿子要刷牙
我们知道柿子中含有大量的酸,我们吃完柿子后,酸会留在我们的牙齿上,这时候我们的牙齿就容易腐蚀了,因此,还是勤快点去刷牙吧,实在没条件漱个口也可以。
关于柿子的小知识,大家记住了吗?没记住也不要着急,离柿子上市还有两月,大个家可以慢慢消化,功夫不负有心人,相信勤奋的朋友一定能记住的,另外,我要提醒大家:柿子这种水果的含酸量很高,大家一定要清楚注意事项,否则就吃大亏了!
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