做餐饮选址怎么选门店,选址很重要!
现在,许多人想开一家餐饮店,当然,在开餐馆的过程中,会遇到非常多的问题,其中一个非常重要的因素是餐馆的位置,选址的地点是否适合决定了你能否获得足够的客流量,这自然决定了你的收入,那么下面我们一起来看看做餐饮选址怎么选门店?
一、做餐饮选址怎么选门店
1.交通情况
餐饮选址的定位是方便消费者,为就餐的顾客节省时间。因此,餐饮店周边的交通应该比较好,不仅方便消费者找到,而且能很快找到,所以离目标消费群体越近,十分钟内步行越好。楼下的餐饮店比马路对面的餐饮店生意好。有些消费者可能是开车来的,所以餐饮店前面应该有一个停车位,或者餐饮店周围应该有一个停车位,为了方便消费者,应该综合考虑各种因素。
2.租金费用
如何有效地控制成本是企业家们关心的话题。在创业初期,店面租金是影响成本的重要因素,而店铺选址的不同,对于租金的差异非常大。如果用地位于商务区,平均20-30平方米的商铺月租金可能达到1万元左右,3个月的租金加上押金就要4万元,这对创业者来说是不小的开支。后期装修、宣传、员工招聘也需要花钱,最后还要预留一定的流动资金。因此,租赁成本也是餐饮店选址必须考虑的一个重要因素。
3.消费能力
餐饮店的特点是物美价廉,是大众餐饮市场的典型。不过,餐饮店的定价也应根据当地的消费水平来考虑,如果价格太高,没有人会买;如果价格太低,餐厅的形象会受到影响,利润也会很难。因此,创业者在选择餐饮店的选址时,可以考察当地消费者的消费水平和消费习惯,准确恰当的店面定位和产品定位,抓住目标消费者。比如,由于城市白领具有一定的经济实力和较强的消费能力,很多写字楼附近的餐饮店的食品价格都略高。
二、做餐饮店需要注意些什么
1.自我定位
除了上面介绍的地址选址意外,店铺的自我定位也很重要。首先,我们需要考虑自己的经济实力,看看什么样的店适合我们创业。我们需要对餐饮的分类有一个明确的定位,早期定位非常重要,前期定位不佳将直接影响到未来的运营。因此,在开店之前,我们必须非常清楚自己的定位,并决定开什么样的店。
2.品牌分析
大家开餐饮店铺最多的方式还是选择加盟品牌,餐饮行业有很多特许品牌供您选择,我们应该如何选择?这需要你实地调查和分析市场,无论你是去总部考察还是去加盟店考察,都需要清楚地了解这些知识,更多地了解在开店过程中会遇到的问题。如果有必要,你可以做笔记,这将有助于你在未来开店,选择一个适合你的品牌是非常重要的,所以对这个品牌我们做到非常了解。
从上面的文章当中我们可以看出,开店的第一件事就是选择店的位置,位置的重要性不言而喻。好的商店往往具有地理位置优越的优势,地址选好了,店铺的人流量和热度就会非常的高。另外开店大家还需要注意一下自身的定位和品牌的选择等问题。
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