鮮棗是什麼

新鮮的棗果。鮮棗，也叫做鮮食棗，主要是指未加工，從樹上剛採摘下來的棗子。鮮棗的保存時間不比較短，通常都會摘了之後儘快食用。棗的品類有很種，若是按照用途來區分的話，有鮮食、觀賞、制幹、蜜棗、兼用五類。鮮棗吃起來汁液較多、肉質較脆、味道酸甜或是甜味。