有關醬油的精選知識

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醬油拌飯懶人版的做法醬油拌飯（簡單又好吃的懶人菜單）醬油拌飯懶人版怎麼做

“懶人版雞蛋都不用事先打散，PS。~\(≧▽≦)/~手慢就要變成煎雞蛋了！！！”食材明細主料米飯（500g）輔料醬油（30g）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油拌飯懶人版的做法步驟1、鍋裏放油燒熱加一點點鹽先，然後往鍋裏打一隻雞蛋，...
香煎醬油年糕的做法，香煎醬油年糕怎麼做

“年糕這樣的切成段，煎了吃，在我家被母親稱之為撐腰糕。清代的許鍔在《撐腰糕》中寫道：“新年已去剩年糕，飽啖依然解老饕。從此撐來腰腳健，名山遊遍不辭勞。”據説是將剩下的隔年糕切成段，放在油鍋裏煎着吃，認為吃了可以強身...
醬油炒麪的做法今日早飯--醬油炒麪醬油炒麪怎麼做

“一個人生活，吃飯上多以填飽肚子為指導原則，隨便糊弄為路線方針，甚至，有時候還會覺得吃飯是件很費事的事情。自從最近喜歡上了研究美食，每天都計劃着第二天早上吃什麼，正是如此，每天早餐都有豐盛的早餐可吃，這無疑也成了我起...
萬用蒜香醬油的做法，萬用蒜香醬油怎麼做

“萬用蒜香醬油，在家裏做菜，做麪條都非常百搭，很多菜餚都適合添加蒜香醬油，拌麪條，做湯粉，做涼拌菜，當蘸料都很合適。總之是萬用醬。我來介紹兩個版本的做法。免得沒有微波爐的朋友問我怎麼辦呀！”食材明細主料蒜末（適量）生抽（適...
醬油海陸炒飯的做法，醬油海陸炒飯怎麼做

“昨天在家正在準備月餅，這不朋友來了，啥也沒有準備的，只能從冰箱裏找些存貨，正好還有些米飯，好吃又快速的炒飯，蔬菜+肉+飯齊全~”食材明細主料米飯（500g）輔料白菜葉（4片）玫瑰露臘腸（80g）西葫蘆（80g）豆腐絲（40g）大蝦（40g）雞蛋（4個）豬肉餡...
醬油雞的做法【醬油雞】春節團年飯首選醬油雞怎麼做

“農曆新年是中國人最重視的節日，為了迎接新一年來臨團年飯既為團圓亦為來年討個好意頭。廣東有“無雞不成宴”【醬油雞】就是其一典型的粵菜系宴客名菜【醬油雞】是色香味俱全的漢族名以雞肉為主料醬油和料酒還有糖為...
醬油燒冬瓜的做法，醬油燒冬瓜怎麼做

食材明細主料冬瓜（適量）輔料醬油（適量）葱（一小段）蒜（三瓣）花生油（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬油燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切片2、葱切花，蒜切片3、鍋燒乾放適量花生油燒熱，放葱蒜炒香4、冬瓜倒進鍋里加比平常...
老乾媽醬油拌麪的做法，老乾媽醬油拌麪怎麼做

“快手醬油拌麪，好吃方便”食材明細主料麪條（適量）白菜葉（適量）雞蛋（1個）輔料生抽（2勺）醋（2勺）鹽（適量）香油（適量）老乾媽（1勺）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽醬油拌麪的做法步驟1、鍋中放入適量清水，把雞蛋洗淨，冷水放入鍋中燒...
六月鮮醬油撈麪的做法，六月鮮醬油撈麪怎麼做

“麪食是我國南北方人都喜歡的主食，做法多樣：水煮、幹炒、濕拌，每一個吃法都各有特色。麪條是家庭常備食材，早餐、正餐、夜宵，想吃時隨手烹飪。其中醬油濕拌的吃法，烹飪難度低，味道大眾適合，少油煙，更健康。”食材明細主料濕面...
豬油肉丁醬油炒飯的做法，豬油肉丁醬油炒飯怎麼做

“用兒時的記憶中的美食與最家常的食材串起的無法抵擋的香滋美味”食材明細主料肥肉（適量）瘦肉（適量）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）冷飯（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬油肉丁醬油炒飯的做法步驟...
醬油拌飯的做法，醬油拌飯怎麼做

“傳説，在很久很久以前，有一道美食，叫做醬油拌飯。老爺子無數次地講起它的製作：沒有任何輔菜，只有一碗白米飯，一勺豬油，一點醬油，拌和在一起，不需要任何配菜，便能吃個碗底朝天，顆粒不剩。每每提及醬油拌飯，老爺子總會感歎如今的醬...
醬油炒飯的做法媽媽的味道-醬油炒飯醬油炒飯怎麼做

“醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳），配以、雞蛋、葱花和醬油等炒至熟熱。記得兒時，只要家裏沒什麼菜，老媽就會為我們炒一碗香噴噴的醬油炒飯，打上一個雞蛋，放入一點豬油，葱花，撒上胡椒粉...啊呀，特別香，這味...
醬油黃豆嘴的做法，醬油黃豆嘴怎麼做

“今天回老公的老家了，真是冷冷冷冷啊，中午真是不想炒菜，來個簡單的醬油黃豆嘴吧，搭配着喝碗棒子麪紅薯粥，營養美味又健康！”食材明細主料黃豆嘴（500克）小葱（1棵）輔料鹽（1勺）醬油（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油黃豆嘴的...
醬油潑面的做法，醬油潑面怎麼做

“第一次傳菜，其實這麼簡單的做法，我是羞於出手的，但是昨天上網的時候，我看見好友裏兩個女孩在討論西紅柿炒蛋應不應該放醬油的問題，我才發現原來我還是會點什麼的，呵呵我是很愛吃麪條的，所以換着法的做，這碗麪條簡單又好吃，大...
醬油臘味飯的做法用最簡易的電飯煲做一道醬油臘味飯醬油臘味飯怎麼做

“最後一批廣式香腸終於7光了。冰箱裏面永遠有一個框子是我裝臘貨的，記得去年有一次沒住這邊，夏天的時候我想把冰箱的温度調低一點，哪知直接調到零檔，第二天過去我的臘味存貨全包報銷，真是讓我一年都想着我老媽做的臘貨。...
醬油臘肉的做法臘味自己做------【醬油臘肉】醬油臘肉怎麼做

“每年冬至前後都會醃臘魚臘肉，灌臘腸，去年做了兩種臘肉，一種是花椒，鹽，白酒醃製的臘肉，還有一種是醬油，冰糖，花椒，大料，桂皮，香葉，鹽，高度白酒醃製的臘肉，家人一致説第二種好吃，那今年就用第二種醃的臘肉，醃好晾乾的臘肉，有一股濃濃的...
焦糖醬油蝦的做法，焦糖醬油蝦怎麼做

食材明細主料蝦（1斤）輔料姜（適量）蒜（適量）配料紅糖（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖醬油蝦的做法步驟1、先把蝦處理乾淨，用開水燙熟備用。2、把姜，蒜爆香下蝦一起爆炒，直到表面金黃。3、放紅糖快速翻炒...
鹽焗醬油雞的做法，鹽焗醬油雞怎麼做

“沒有吃醬油雞很久了，今天就做了”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料薑末（適量）青瓜片（適量）配料醬油（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽焗醬油雞的做法步驟1、把雞洗淨斬件（我買的是雞腿和雞翅，買的時候切好的），待多餘...
醬油魚的做法，醬油魚怎麼做

“之前哥哥開了家小餐館，那時候在家陪老婆待產，坐月子，平時沒事到店裏幫忙，學習廚藝，家屬閩南，海鮮較多，以前做了很多菜，就是沒有記錄，現在只要有時間就應該記錄一下！分享一下美食的世界！！！”食材明細主料魚（6）輔料葱（2棵）姜（4塊）蒜（5個）生...
醬油辣藕片的做法，醬油辣藕片怎麼做

“醬油辣藕片做法簡單，微辣爽口，只要把材料放鍋裏煮就行了，可作為開胃小菜，或下飯、下粥都好！”食材明細主料蓮藕（適量）幹辣椒（適量）水（適量）熟白芝麻（適量）輔料醬油（適量）蜂蜜（適量）糖（適量）酒（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油...
紅燒肉的做法不用醬油的美味【紅燒肉】紅燒肉怎麼做

“在美食家學了好多菜，這個菜是新學的，參考了苽苽mm家的菜。耐着性子熬了糖色，不用放醬油也有很好看的顏色。成品軟糯香甜，是我喜歡的口味。”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料白糖（適量）水（適量）油（適量...
保鮮袋版的醬油肉蒸飯的做法，保鮮袋版的醬油肉蒸飯怎麼做

“梁實秋先生曾在文章裏寫道：“南方豬肉質嫩而味淡。”醬油肉，正是在豬肉的“淡”上面做文章——味淡，則可塑性更強，更有自由發揮的空間，不僅適宜煎炸炒燜，亦可“濃墨重彩”地加工風乾，做成隨取隨吃的醬油肉。醬油肉的精妙之...
醬油圈泡貝殼面魚的做法，醬油圈泡貝殼面魚怎麼做

“最近新學的貝殼面魚，營養豐富，豉香濃厚，鮮辣清爽，吃在嘴裏，真是舒服極了。豆豉可是好東西，它發酵後產生一種尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用，對心血管非常有好處。”食材明細主料高筋麪粉（250克）綠豆麪粉（50克）輔料水（130克）青椒...
醬油炒飯的做法【快手菜】—醬油炒飯醬油炒飯怎麼做

食材明細主料大米（適量）輔料茴子白（適量）配料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油炒飯的做法步驟1、剩大米飯用老抽、生抽、蠔油拌勻。2、茴子白葉洗淨切碎。3、火上燒熱油放入茴子白碎快速翻...
肉丁醬油燜飯的做法，肉丁醬油燜飯怎麼做

食材明細主料白米飯（1小碗）臘肉丁（適量）輔料蛋丁（適量）青椒丁（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）高度白酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肉丁醬油燜飯的做法步驟1、青椒切丁，臘肉切丁，蛋煎成蛋皮切丁，2、鍋裏放油放進青椒丁，...