千味醉美味的涼拌皮蛋的做法怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
主料
皮蛋 ：2只輔料
薑末 ：2飯勺老醋 ：5飯勺
生抽 ：1飯勺
白糖 ：1/2飯勺
香油 ：1茶匙
具體步驟
皮蛋，去皮。去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。再用食用水沖洗一下。
找一根線，用線分割皮蛋。姜切末備用。碗里加5勺老醋。
再加1勺生抽。加1/2勺白糖。最後加點香油。
將調好的汁淋在皮蛋上，或是把皮蛋泡在汁裏。
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