美味的糟油脱骨怎麼做又香又好吃
糟油脱骨聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,大家都非常喜歡的,而且它本富含營養價值高,蛋白質含量高,對身體很好,適合大家食用。
主料
雞骨 :適量輔料
佐料 :適量具體步驟
解凍後浸入清水裏一小時後洗淨撈起,用刀把每個雞翅各斜切2刀
.準備調料和糟油(用100克糟油加入30克涼開水調勻)
雞翅冷水下鍋加入生薑片和八角
煮熟的雞翅撈起加入事先準備的冰水裏,抓先一下撈起瀝乾水分
雙手大拇指沿雞骨處同時往中間推至骨肉分離再把骨頭拉出
全部脱骨後放入碗中,加入調好的糟油蓋上進冰箱冷藏一小時以上即可享用
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