有關牛肉的精選知識

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香辣牛肉酥的做法，香辣牛肉酥怎麼做

食材明細主料麪粉（240g）低粉（120g）牛裏脊肉（150g）豬絞肉（150g）輔料溫水（110g）豬油（60g70g）熟辣椒油（一勺）雞蛋液（1/2個）配料花椒麪（2g）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣牛肉酥的做法步驟1、油皮、油酥材料...
西紅柿牛肉羹的做法，西紅柿牛肉羹怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料西紅柿（適量）洋蔥（適量）青豆（適量）酸甜（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）西紅柿牛肉羹的做法步驟1、牛肉切丁，塊越小越好，洋蔥，西紅柿切丁。我用了半個洋蔥，兩個柿子。放入黑胡椒，澱粉，料酒，鹽醃製5分鐘。2、...
青椒榨菜炒牛肉的做法，青椒榨菜炒牛肉怎麼做

食材明細主料青椒（適量）榨菜（適量）牛肉（適量）生薑（適量）大蔥（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒榨菜炒牛肉的做法步驟1、牛肉切片，我用的是涪陵袋裝的榨菜，紅油的，不鹹且脆，一塊錢一包，好吃又經濟。2、青椒切絲，大蔥...
秋菱牛肉的做法節令佳餚----秋菱牛肉秋菱牛肉怎麼做

食材明細主料嫩菱角肉（200克）牛肉（100克）輔料青椒（一個）澱粉（適量）蔥姜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）美極鮮（適量）料酒（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋菱牛肉的做法步驟1、牛肉切片加入料酒，糖，胡椒粉，澱粉，美極鮮...
吉野家招牌牛肉飯的做法，吉野家招牌牛肉飯怎麼做

“兒子的美術課自從改爲週六上午以後，週六的午飯就必須在外面解決了，12點下課，1：15上樂理課，中間就一個小時多點的時間，回家吃飯根本來不及，他也喜歡在外面吃飯，美其名曰換口味。於是乎，課堂周邊的飯店幾乎快吃遍了，都市快車、...
茄汁洋蔥牛肉的做法，茄汁洋蔥牛肉怎麼做

“絕對下飯菜!!”食材明細主料牛肉（200g）輔料洋蔥（一個）西紅柿（一個）配料番茄醬（一大勺）黑胡椒（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁洋蔥牛肉的做法步驟1、牛肉切小塊，拌入生油，黑胡椒粉。2、洋蔥切絲，西紅柿切小塊。3、鍋...
蘆筍炒牛肉的做法鮮美的蘆筍炒牛肉蘆筍炒牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（8兩）蘆筍（15根，切段）輔料姜（拇指大小，切碎）橄欖油（2湯匙）尖辣椒（去籽，切成細片）大蒜（2瓣切末）小蔥（3根切碎）醬油（3湯匙）料酒（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）蘆筍炒牛肉的做法步驟1、將牛肉切片（事先放入冰箱凍20...
麻辣牛肉卷的做法，麻辣牛肉卷怎麼做

“此菜特點：麻辣鮮香，好吃不膩！全程沒加一滴油，油脂來自牛肉片本身和麻辣醬中，應該算是比較健康的一道菜吧~~”食材明細主料牛肉片（400克）雞蛋（2個）香菜（適量）香菇（3—4朵）蒜（3瓣）豆芽（100克）香蔥（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度...
牛肉金針菇菜椒絲的做法，牛肉金針菇菜椒絲怎麼做

“學了一種醃牛肉的方法，偶就立竿見影，在用字上下功夫，實踐起來了，效果灰常好。”食材明細主料金針菇（適量）菜椒絲（適量）牛肉絲（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉金針菇菜椒絲的做法步驟1、先說醃牛肉，將牛肉切成絲，先...
牛肉唐好菜湯的做法，牛肉唐好菜湯怎麼做

“這湯是在電視上看到的，好處很多，具體是什麼不記得了”食材明細主料唐好菜（200克）牛肉（100克）輔料鹽（1克）料酒（10克）生粉（10克）生抽（10克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉唐好菜湯的做法步驟1、牛肉跟唐好菜。2、牛肉加料酒，...
牛肉板栗養生粥的做法，牛肉板栗養生粥怎麼做

“冬天進補，吃牛肉板栗粥可以健脾養胃。”食材明細主料牛肉（50克）板栗（6顆）水髮香菇（4個）胡蘿蔔（半根）紅棗（9個）糯米（1兩）黃米（1兩）燕麥（1兩）輔料鹽（2克）雞精（1克）原味（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉板栗養生粥的做法步驟1、糯米，黃米，燕...
糯米蒸牛肉的做法，糯米蒸牛肉怎麼做

“最近因爲瘦肉精事件，豬肉吃的少了，改吃牛肉了，放假時做了這款糯米蒸牛肉，香香糯糯的，可謂是蒸出來的美味喲！蒸菜相對來說少油煙，環保且健康，營養不流失哦。”食材明細主料牛腿肉（適量）糯米（適量）輔料幹蔥（適量）姜（適量）蔥花（適量）水（適...
牛肉炒大白菜的做法家常菜~~牛肉炒大白菜牛肉炒大白菜怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料大白菜（適量）薑片（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）牛肉炒大白菜的做法步驟1、把醃好的牛肉炒出來待會用。2、鍋裏倒油先炒姜接着倒入大白菜。3、差不多就加入已經炒過的牛肉，然後放鹽糖雞...
蠔油芥蘭炒牛肉的做法，蠔油芥蘭炒牛肉怎麼做

“爽脆的芥蘭加上滑嫩的牛肉，不但營養豐富還很下飯是美味的家常菜。”食材明細主料牛肉（適量）芥蘭（適量）薑片（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）花生油（適量）雞粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）米酒（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...
水煮牛肉的做法【川菜】----水煮牛肉水煮牛肉怎麼做

“經典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一樣經典。”食材明細主料牛肉（250克）油菜（250克）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）乾紅辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入...
牛肉煎豆腐的做法，牛肉煎豆腐怎麼做

“豆腐和牛肉的完美結合！這是一道中國料理改良而成的獨特菜式，與家人一同，配上中國燒酒，享受一下浪漫忠實晚餐吧！”食材明細主料豆腐（一塊）牛肉餡（120克）輔料金針菇（50克）水澱粉（適量）牛肉高湯（70毫升）配料食用油（少許）精鹽（少許）醬油（1/2...
黑胡椒煎牛肉的做法，黑胡椒煎牛肉怎麼做

食材明細主料牛肉（適量）輔料雞精（適量）葡萄酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑胡椒煎牛肉的做法步驟1、準備的牛肉。2、牛肉切片。3、用刀背把牛肉片剁薄攤開。4、在剁好的牛...
青椒土豆炒牛肉的做法，青椒土豆炒牛肉怎麼做

食材明細主料青椒（適量）土豆（適量）牛肉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒土豆炒牛肉的做法步驟1、青椒切絲、土豆切片、牛肉切絲備用。2、青椒下鍋炒熟。3、牛肉下鍋翻炒，醬油上色。4、加入土豆...
孜然牛肉披薩的做法，孜然牛肉披薩怎麼做

食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（125克）奶粉（1大勺）雞蛋液（30克）黃油（25克）乾酵母（1小勺）牛肉（260克）紅甜椒（3/4個）馬蘇裏拉奶酪絲（180克）土豆泥（適量）小麥澱粉（適量）配料細砂糖（25克）鹽（1/4小勺）大蔥（1棵）孜然粉（2大勺）薑汁（1大勺）花椒粉（適量）麻...
牛肉脯的做法自制健康小零食——牛肉脯牛肉脯怎麼做

“步驟超簡單的做法”食材明細主料牛肉（250g）糖（3湯匙（約35g））輔料鹽（1茶匙）生抽（1湯匙）黃酒（1湯匙）辣椒粉（1茶匙）蜂蜜（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉脯的做法步驟1、將牛肉用絞肉機攪成肉醬，放入一個小盆，然後依次加入...
牛肉燉芋頭的做法，牛肉燉芋頭怎麼做

“這是老公很喜歡喝的一道湯，湯汁濃濃的，喝上去有桂皮八角的五香味，微微的辣味，牛肉的香味。”食材明細主料髮菜（10克）輔料乾紅辣椒（適量）料酒（適量）桂皮（適量）八角（適量）配料雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
黑胡椒牛肉炒麪的做法，黑胡椒牛肉炒麪怎麼做

“這個主食看起來顏色就很鮮豔，很誘人的樣子哦~~”食材明細主料熟牛肉（適量）麪條（適量）輔料油菜（適量）洋蔥（適量）西紅柿（適量）幹辣椒（適量）雞蛋（適量）配料姜（適量）黑胡椒粉（適量）老抽（適量）鹹鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒...
百搭的牛肉醬的做法，百搭的牛肉醬怎麼做

“記得原來讀大學的時候，大家的生活條件都不是很好。有些北方的同學開學的時候都會從家裏面帶幾瓶牛肉醬。那個味道我到現在都很難忘記，它也成了我青春記憶的一部分了。前段時間，特別喜歡吃單位周邊的但但面/但但粉。那...
黃油牛肉粒炒飯的做法，黃油牛肉粒炒飯怎麼做

“每次去西餐廳，兒子都要點炒一份牛肉粒炒飯，他說，飯裏面有說不出的誘惑，呵呵，有一次，我也終於抵抗不住他說了無數次的誘惑，嘗試了一下一直在誘惑他的炒飯，呵呵，原來，飯裏面有黃油的奶香味”食材明細主料牛柳（200克）米飯（300克）輔料...
牛肉末炒茄絲的做法，牛肉末炒茄絲怎麼做

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛...