海鲜粥怎么做
专业问答3.29W
1、海鲜粥味道鲜美,需要用到花蟹、基围虾、鲍鱼和一些调味料。先将花蟹、基围虾和鲍鱼处理干净,并将鲍鱼切片;
按需要准备米,洗干净,锅里倒入煮粥需要的水量,大火烧开放入米,撇开泡沫;开小火,将花蟹鲍鱼和姜丝放进去煮;
2、开始粘稠后放入基围虾,大火烧一分钟左右后放入适量盐和白胡椒粉,盖上盖子就可以关火;焖五分钟左右就可以盛出,撒上葱花就可以吃了。
3、海鲜食材的比例和量可以根据自己的喜好来搭配,在熬粥的过程中也要经常搅拌防止粘锅,调味料最好可以少放,这样能保留海鲜的鲜味。
标签:海鲜
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